『二十四節記』へ行こう♪　滋賀版

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カフェCo.N.Te（コンテ）の人気のカレーです。






季節の野菜１０種類以上、野菜は有機野菜。


焼いて美味しいものは焼いて。
蒸して美味しいものは蒸して。
生が美味しいものは生で。


野菜の味を殺さないようにあまり辛くしていません。
身体にやさしいヘルシーなカレーです。



美味しいよ  

『カフェ　Co.N.Te（コンテ）』では、毎日午後１時から４時（オーダーストップ）までの時間限定で、薪窯で焼くピッツァを販売しています。






作るところをご覧ください。




まず、生地をのばします




ベースにトマトソースを塗ります




今日は、水茄子とアンチョビと生トマトのピッツァです




最後にイタリアのモッツァレラチーズをたっぷりと載せます



まぁ、ここまではピッツァをつくる時はほぼ同じ工程ですね。

でも、ここからが違います。




火が燃えている窯に入れます。窯の温度（床面）は３００度以上！




待つこと３～４分　



いよいよ取り出します




お皿にのせて、ハイ、出来上がりです！



日ごろ宅配のピッツァしか食べたことのないとおっしゃる方、ぜひ一度食べに来てください。

ピッツァって、本当はこんなに軽い食感なのかとビックリしていただけるんじゃないかと思います。


ぜひ一度食べに来てくださいね！



大津ICからお車の場合、

名神大津IC→大山崎ICで降ります。　国道１７１号を大阪方面へ約１０分。「上牧」交差点を右折。

大津ICからだと４０分ほどで到着です。



電車の場合、

阪急京都線　上牧　駅下車　徒歩３分。

JR・阪急の乗り換えは、JR山崎駅と阪急大山崎駅が徒歩３分ほどで近いので便利。


二十四節記のホームページ  

『二十四節記』は、５月１３日オープンから３ヶ月がたち、延べ来場者２万人以上（推定）の方にお越しいただきました。


皆様、本当にありがとうございます！


リピーターさんがとても多いのが特徴ですね。毎日のように、あるいは週に１～２度程度かかさずお越しいただく方がたくさん居てくださいます。

遠方からお越しいただく方も少なくありません。兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県と近畿一円から『二十四節記』を目的に、２度３度とお越しいただいています。



５月オープンからしばらくは好天に恵まれましたが、ミツバチが襲来して一時騒然となる日があったり（くわしくはコチラ）、


今年の梅雨はシッカリ雨降りました。雨、雨、雨でお客さんが激減した時期もありました。


一回目の「こちくら市」は台風の影響で開催が危ぶまれたり、そしてこの連日の暑さでしょ。


天候や自然現象には苦労させられますが、それも、


古来、農耕民族であった日本人は、「二十四節気」を目安に、季節の移り変わりにあわせた暮らしを上手に工夫し、自然から学んだ知恵を生かした生活を営んできました。“季節の移ろいを感じること”は、テクノロジーの進化した今日では忘れがちな、やさしい気持ちを呼び覚まし心豊かに暮らすヒントを与えてくれます。。。


という『二十四節記』のコンセプトからすれば、一年を通じた季節の変化もまた楽しめるようにしていかなければなりませんね。






二十四節記HP


これからもっと遠方からも足を運んでいただけるよう、そして、お越しいただいた方々が、日常の中のほんのひととき、非日常の時間・空間を楽しんでいただけるように、どんどん進化を続けていきたいと思います！


施設の改善やいろんなイベントも現在計画中で順次実行していきます。また、９月からはレンタルスペースの予定もギッシリつまってきましたので、お越しいただいた際はチェックをお忘れなく。


事業としての目標年間１０万人の来場者を目指して、ますます楽しい施設にしていきますので、応援、ご来場よろしくお願いしまーーーす！