『二十四節記』へ行こう♪　滋賀版

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夏休みをとらせていただきありがとうございました。

『二十四節記』　本日より通常営業しています。



今日は午前中現場確認で西宮へ出かけていました。お昼になり、いつもならその辺りで昼食をとるところなのですが、なんとなくCo.N.Te（コンテ）でランチしたくなってとんぼ帰り


今日はフィリーナコース（パスタ付）をたのみました。


本日のパスタは２種類




鮮魚の冷たいカッペリーニ、窪田さんの四角豆添え

新鮮な白身魚を惜しげもなくすり身にしてつくった冷製パスタ。「カッペリーニ」は、天使の髪の毛　という意味。契約農家さんから届いた「四角豆」を添えました。


四角豆って？


それは、　↓　こんな野菜。　食感がいいですね。










オーガニックイタリアントマトと自家製パンチェッタのオーガニックスパゲッティ


サンマルツァーというイタリアントマト。パンチェッタとは、塩漬けベーコン。自家製のものです。


Ｃｏ．Ｎ．Ｔｅ（コンテ）のパスタは、イタリア産有機栽培の小麦粉を使っているのでオーガニックスパゲッティと称しています。



美味しそうでしょ～！
本当に美味しいです